Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması

 
patlican_kizartmasi_1

Malzemeler

  • 1 kilo küçük boy patlıcan
  • 1,5 su bardağı mısır unu
  • Sıvıyağ
  • Tuz

Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suda 15 dakika bekletin ve suyun içinden sıkarak çıkarın.
  2. Sonra patlıcanları kalın olan tarafından ince tarafına doğru uzunlamasına artı şeklinde ama diplerinden ayrılmayacak şekilde dörde kesin.
  3. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Patlıcanları kaynayan suya atın ve yumuşayana kadar haşlayın.
  4. Haşlanan patlıcanları fazla suyunun akması için bir süzgeçe alın. Biraz soğuduktan sonra hafifçe suyunu sıkın.
  5. Mısır ununu bir tabakta tuz ile harmanlayın. 3 kaşık sıvıyağı teflon bir tavaya alıp kızdırın.
  6. Patlıcanları mısır ununa bulayarak her iki tarafını kızartın. Sarımsaklı yoğurt ile beraber servis edin.

Afiyet Olsun..


patlican_kizartmasi_2




   
Salı, 06 Kasım 2012 09:25  

Yorumlar  

 
-1 #15 Öznur 13-11-2012 09:22
Alıntılandı yazarkasa:
çok severimmmm bir karadenizli olarak :) aynışekilde taze fasulyeyi de haşlayıp mısır unuyşla tavada kavururuz biz muhteşem olur cnım çekti şimdi iyi mi :)

Tahmin ediyorum ortican bende denemek istiyorum fasulyeyi, öpüyorum canım..
Alıntı
 
 
0 #14 Öznur 13-11-2012 09:15
Alıntılandı Öznur:
[quote name="Aicha Dalgic"]iste bu tam anneme gore , biberi de boyle yapabilirmiyiz
acaba ? blogunuza tesadufen girdim ve çok begendim
ellerinize saglik , emekleriniz için tskrler
hayirli aksamlar
seve seve bloguma beklerim


Merhaba, Bloğunuzu gezdim çok güzel gerçekten ancak re captcha resmini göremediğim için yorum bırakamadım. Yorumunuz için teşekkürler.. Sorunuza gelince biberle denemek hiç aklıma gelmedi ama olabilir, denemek lazım.. Lazlar patlıcan dışında bezelye ve taze fasulyeyide aynı yöntemle pişiriyorlar.. Sevgilerimle..
Alıntı
 
 
0 #13 Öznur 13-11-2012 09:15
Alıntılandı Aicha Dalgic:
iste bu tam anneme gore , biberi de boyle yapabilirmiyiz
acaba ? blogunuza tesadufen girdim ve çok begendim
ellerinize saglik , emekleriniz için tskrler
hayirli aksamlar
seve seve bloguma beklerim


Bloğunuzu gezdim ancak re captcha resmini göremediğim için yorum bırakamadım. Yorumunuz için teşekkürler.. Sorunuza gelince biberle denemek hiç aklıma gelmedi ama olabilir, denemek lazım.. Lazlar patlıcan dışında bezelye ve taze fasulyeyide aynı yöntemle pişiriyorlar.. Sevgilerimle..
Alıntı
 
 
0 #12 Aicha Dalgic 12-11-2012 22:01
iste bu tam anneme gore , biberi de boyle yapabilirmiyiz

acaba ? blogunuza tesadufen girdim ve çok begendim

ellerinize saglik , emekleriniz için tskrler

hayirli aksamlar

seve seve bloguma beklerim
Alıntı
 
 
0 #11 yazarkasa 09-11-2012 09:44
çok severimmmm bir karadenizli olarak :) aynışekilde taze fasulyeyi de haşlayıp mısır unuyşla tavada kavururuz biz muhteşem olur cnım çekti şimdi iyi mi :)
Alıntı
 
 
0 #10 Öznur 07-11-2012 23:55
Alıntılandı Öznur:
[quote name="meltem"]Elinize sağlık, bende deneyeceğim, çok güzel görünüyor.Ben tabaktaki köfte gibi birşey var, onu merak ettim, sebze köftesi mi? onun da tarifi var mı:)

Teşekkür ederim Meltem, evet onlar kadın budu köfte, tarifine aşağıdaki linke tıklayarak ulaşabilirsin, sevgiler..
http://tarifkolik.com/anayemekler/etyemekleri/203-kadinbudukofte.html
Alıntı
 
 
0 #9 Öznur 07-11-2012 23:53
Alıntılandı meltem:
Elinize sağlık, bende deneyeceğim, çok güzel görünüyor.Ben tabaktaki köfte gibi birşey var, onu merak ettim, sebze köftesi mi? onun da tarifi var mı:)

Teşekkür ederim Meltem, kadın budu köfte tarifi var:
http://tarifkolik.com/anayemekler/etyemekleri/203-kadinbudukofte.html
Alıntı
 
 
0 #8 meltem 07-11-2012 13:03
Elinize sağlık, bende deneyeceğim, çok güzel görünüyor.Ben tabaktaki köfte gibi birşey var, onu merak ettim, sebze köftesi mi? onun da tarifi var mı:)
Alıntı
 
 
0 #7 Öznur 06-11-2012 09:30
Değerli yorumlarınız için çok çok teşekkürler..
Alıntı
 
 
0 #6 Hayat Cafe Tarifleri 06-11-2012 03:38
Birkaç kez yaptım bu haşlandıktan sonra kızartılan patlıcandan..
Gerçekten nefiss oluyor.
Ellerine sağlık canım..
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün287
mod_vvisit_counterDün346
mod_vvisit_counterBu Hafta287
mod_vvisit_counterBu Ay10321
mod_vvisit_counterTümü1751978

Tarif Arama