Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Yalancı Ekmek Kadayıfı

  
yalanci_ekmek_kadayifi_1

Malzemeler

Kek İçin  (Kek yerine kedi dili bisküvi veya etimekde kullanabilirsiniz.)
  • 3 yumurta
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Karamelli Şerbet İçin

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı sıcak su

Krema İçin

  • 5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı un

Üzeri İçin

  • 1 poşet kremşanti
  • 1 su bardağı süt
  • Hindistan cevizi

Yapılışı

  1. Kek için şeker ve yumurtayı mikserle 10 dakika çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kalıba hamurunuzu dökün. 175 dereceye ısınmış fırında pişirin.
  2. Karamelli şerbet için 2 su bardağı toz şekeri teflon tavada kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel rengi olup eriyince 2 su bardağı sıcak suyu üzerine ekleyin. Yine karıştırmadan katılaşan şekeri eriyene kadar kaynatın.  
  3. Soğumuş kekin üzerine ılınan karamelli şerbeti dökün. Kek yerine kedi dili bisküvi ya da etimek kullanmak isterseniz tepsiye tek sıra dizdikten sonra yine karamelli şerbetle ıslatın.
  4. Krema malzemelerini tencereye dökün. Karıştırarak pişirin. Pişen kremayı ılınmaya bırakın.
  5. Ilınan kremayı mikser ile 2-3 dakika çırpın ve kekin üzerine dökün. Buzdolabında soğumaya bırakın.
  6. Kremşantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpın. Buzdolabından çıkardığınız soğumuş kekin üzerine sürün ve dolapta iyice soğutun. Üzerine hindistan cevizi serperek servis edin.
Afiyet Olsun..

yalanci_ekmek_kadayifi_2

yalanci_ekmek_kadayifi_3

 


   
Pazartesi, 12 Mart 2012 10:52  

Yorumlar  

 
0 #15 Öznur 22-10-2012 08:46
Alıntılandı melike:
:lol: bunu denedim öznurcum ama ben kekin içine incir de kattım çok nefis oldu benimkide senin de ellerine sağlık oğluşada yarasın

Seninde ellerine sağlık canım, çok güzel olduğuna eminim. Paylaştığın için teşekkürler..
Alıntı
 
 
0 #14 Öznur 22-10-2012 08:45
Alıntılandı ebru:
selam. yıllardır bu tatlıyı deniz köpüğü adıyla yapıyorum..terciğim tabanını tuzsuz etimekle tek sıra yapmak zira karamel yeterince tatlı olduğu için baymıyor..ayrıca muhallebisine de şeker koymayıp 1 kg süte, 1 tepeleme çorba kaşığı un ve 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve vanilyayla yapıyorum. çünkü üzerine en son kat olarak koyduğumuz kren şanti şekerli..bir de tarifi bu şekilde denemenizi tavsiye ederim..sevgiler..

Selam Ebrucum tarifin için teşekkürler, dediğin gibi yapılırsa daha hafif olacaktır. Deneyeceğim inş.. Sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #13 ebru 20-10-2012 16:01
selam. yıllardır bu tatlıyı deniz köpüğü adıyla yapıyorum..terciğim tabanını tuzsuz etimekle tek sıra yapmak zira karamel yeterince tatlı olduğu için baymıyor..ayrıca muhallebisine de şeker koymayıp 1 kg süte, 1 tepeleme çorba kaşığı un ve 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve vanilyayla yapıyorum. çünkü üzerine en son kat olarak koyduğumuz kren şanti şekerli..bir de tarifi bu şekilde denemenizi tavsiye ederim..sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #12 melike 22-03-2012 18:04
:lol: bunu denedim öznurcum ama ben kekin içine incir de kattım çok nefis oldu benimkide senin de ellerine sağlık oğluşada yarasın
Alıntı
 
 
0 #11 Ayten 21-03-2012 15:19
Ekmek kadayifini cok seviyorum..denemeye cesaret edemedim ama senin yontemini deneyecegim Oznur'cum..ellerine saglik :)
Alıntı
 
 
0 #10 Ebru 19-03-2012 19:03
Hımm nefis görünüyor. Resim gel beni ye diyor.Ellerine sağlık.
Alıntı
 
 
0 #9 Birsel 17-03-2012 14:19
Harika görünüyor, ellerinize sağlık. Orjinali kadar leziz olduğuna eminim, afiyet olsun.
Sevgiler.
Alıntı
 
 
0 #8 Cemremsi 15-03-2012 15:52
:-) Cok guzel ellerine sağlık blogumuzada beklerim
Alıntı
 
 
0 #7 Öznur 15-03-2012 10:49
Alıntılandı Hale:
Çok güzel görünüyor elinize sağlık.Denemek istiyorum yalnız 2 bardak su çok az değil mi şerbet için?Kek tamamen ıslanıyor mu?

Yeterli geliyor Hale Hanım, zaten küçük bir kek oluyor bu ölçülerle.. Küçük boy bir borcam kullandım ben.. Yorum için teşekürler, sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #6 Hale 14-03-2012 22:46
Çok güzel görünüyor elinize sağlık.Denemek istiyorum yalnız 2 bardak su çok az değil mi şerbet için?Kek tamamen ıslanıyor mu?
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün27
mod_vvisit_counterDün321
mod_vvisit_counterBu Hafta348
mod_vvisit_counterBu Ay10382
mod_vvisit_counterTümü1752039

Tarif Arama

SON YORUMLAR