Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Yassı Kadayıf


 IMG_4158

 

Malzemeler

Kızartmak İçin
  • Yarım kilo yassı kadayıf
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ

Şurubu İçin

  • 4 bardak su
  • 3 bardak şeker
  • Çeyrek Limon Suyu

Yapılışı

  1. Önce şerbet malzemelerini biraz koyulaşana dek kaynatın. Ve ılınmaya bırakın.
  2. Yumurtaları bir çatal ile çırpın. Yassı kadayıfları yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın. Kızaran sıcak kadayıfları ılınmış şerbete atıp 4-5 dakika bekletin. Daha sonra çıkarıp bir fırın tepsisine dizin. Bütün yassı kadayıfları dizince kalan şerbeti tepsinin üzerine dökün.
  3. Soğuyunca üzerini ceviz ile süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun..


IMG_4159   

1 kilo ıspanak

1 kuru soğan

1 havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

½ su bardağı sıcak su

Tuz

 

Üzeri İçin

Sarımsaklı Yoğurt

 

Yapılışı

Ispanakların köklerini kesip ayıklayın. Doğramadan önce 6-7 kez su dolu kapta yıkayın. En son suyuna 1 yemek kaşığı sirke ekleyip bekletin. Suyun dibinde kum kalmadıysa temizlenmiş demektir. Süzgeçe alıp sularını süzdürün. Yemeklik doğrayın.

 

Soğanı yemeklik doğrayın yağda kavurun. Salçasını ekleyin ve yarım ay şeklinde doğradığınız havuçları ekleyin. En son doğranmış ıspanağı ekleyin, karıştırarak 10 dakika daha kavurun. Pirinç eklemek istiyorsanız bu aşamada 1 fincan kadar ekleyebilirsiniz.

 

Yarım bardak sıcak suyu (pirinç eklediyseniz 1 bardak sıcak su ekleyin) ve tuzu ekleyin. Ağzını kapayın ve kısık ateşte pişirin. Sarımsaklı yoğurtla servis edin.

 

Afiyet Olsun..


   
Salı, 21 Aralık 2010 10:19  

Yorumlar  

 
0 #11 Öznur 20-12-2010 14:18
Yorum yazan tüm değerli arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Yine beklerim. Sevgilerimle..
Alıntı
 
 
0 #10 yemekcininmekani 19-12-2010 15:51
Nefis nefis!! Birkaç gün uğrayamıyorum neler neler çıkıyor karşıma. bayıla bayıla baktım hepsine. ellerine sağlık..
Alıntı
 
 
0 #9 Dokuzuncubulut 19-12-2010 02:33
çok severim ama, hiç evde yapmayı denemedim.
Ellerine sağlık arkadaşım.
Sevgiler.
Alıntı
 
 
0 #8 hafifmutfak 18-12-2010 21:03
Ellerinize saglik. Mükemmel olmus. sevgiler...
Alıntı
 
 
0 #7 eyas-cookies 18-12-2010 20:21
Sevgili Öznur...fotograflar harika, tarifler nefis,bundan sonra görüsmek üzere, sevgiler benden de....
Alıntı
 
 
0 #6 Öznur 17-12-2010 23:49
Alıntılandı Şeyma:
Süper görünüyor Öznur'cuğum!
Ellerine sağlık.Yassı kadayıfı pek severim:)

Teşekkür ederim Şeymacım. Aslında bu kadar fazla bilindiğini sanmıyordum. Yine beklerim Sevgilerimle..
Alıntı
 
 
0 #5 Şeyma 17-12-2010 23:41
Süper görünüyor Öznur'cuğum!
Ellerine sağlık.Yassı kadayıfı pek severim:)
Alıntı
 
 
0 #4 Sefa 17-12-2010 17:38
Harika gorunuyor ellerien saglik canim.
Sevgiler
Sefa
Alıntı
 
 
0 #3 Öznur 17-12-2010 16:38
Sevil ve Derya yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Bende bayılıyorum yassı kadayıfa ama her zaman bulmak mümkün olmuyor işte. Sevgilerimle..
Alıntı
 
 
0 #2 Derya 17-12-2010 15:05
Canımmm bayılırım yassı kadayıfa olsada yesem ellerine
sağlık sevgiler.
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün28
mod_vvisit_counterDün321
mod_vvisit_counterBu Hafta349
mod_vvisit_counterBu Ay10383
mod_vvisit_counterTümü1752040

Tarif Arama

SON YORUMLAR