Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Kabak Mücver

 
mucver_1

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 2 yumurta
  • 100 gr. beyaz peynir (2 kibrit kutusu kadar)
  • Yarım demet dereotu
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1 tutam taze nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

  1. Kabakları kazıyın ve yıkayın. Rendeleyin ve bir süzgeç üzerinde ovalayarak suyunu iyice sıkın.
  2. Üzerine un, tuz, nane, karabiber, ezilmiş peynir ve yumurtaları ilave edip karıştırın. Doğranmış dere otu ve taze soğanı ekleyin.
  3. Acı seviyorsanız kırmızıbiber ekleyebilirsiniz. Güzelce karıştırın çok cıvık ise bir iki kaşık daha un ekleyin. Mücver karışımını 7-8 dakika bekletin.
  4. Büyük bir tavaya sıvıyağ koyun ve kızdırın. Birer kaşık mücver harcı alarak tavaya çok yaymadan düzgün bir daire şeklinde dökün. Tahta bir spatula ile ters çevirerek her iki tarafını kızartın.
  5. Kızaran mücverleri havlu kağıt üzerine alın. Sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

    Afiyet Olsun..


    mucver_2



       
    Çarşamba, 13 Şubat 2013 09:45  

    Yorumlar  

     
    0 #3 sevda 18-02-2013 13:35
    nefis nefisss.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.
    Alıntı
     
     
    0 #2 Öznur 18-02-2013 09:38
    Alıntılandı kalpkurabiye deniz:
    hemşehrim ellerine sağlık:)
    harika fotoğraflamışsı n yine:))
    öperimm, sevgiler..

    Teşekkürler Denizcim.. Sevgiler..
    Alıntı
     
     
    0 #1 kalpkurabiye deniz 13-02-2013 10:56
    hemşehrim ellerine sağlık:)
    harika fotoğraflamışsı n yine:))
    öperimm, sevgiler..
    Alıntı
     

    Yorum ekle


    Güvenlik kodu
    Yenile

    ihhcansuyu

    ZİYARETÇİ SAYACI

    mod_vvisit_counterBugün639
    mod_vvisit_counterDün471
    mod_vvisit_counterBu Hafta639
    mod_vvisit_counterBu Ay9732
    mod_vvisit_counterTümü1764153

    Tarif Arama

    SON YORUMLAR