Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Şeftali Reçeli

     

seftali_receli_2

 

Malzemeler

  • 1 kilo sert şeftali
  • 1 kilo toz şeker
  • 1/2 limon suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı

  1. Şeftalilerin kabuklarını incecik soyun. Ortadan ikiye ayırın ve düzgünce çekirdeğini çıkarın. Dilediğiniz şekilde dilimleyin.
  2. Tencereye bir sıra şeftali bir sıra şeker dizin. Şeker ve şeftaliler bitene kadar devam edin. Tencerenin kapağını kapayarak dolapta bir gece dinlendirin.
  3. Ertesi gün şekerin eridiğini şeftalilerin suyun içinde olduğunu göreceksiniz. Şeftalileri suyun içinden alıp kuru bir tabağa koyun. Tencereye tereyağı ekleyin ve ocağa alın.
  4. Şurup koyulaşıp reçel kıvamı almaya başlayana kadar kaynatın. Daha sonra şeftalileri ekleyin ve iki taşım kaynatın. Köpük oluştuysa kaşık ile alıp atın.  (Tereyağı eklendiği için fazla köpük olmamalı.) Limon suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapayın.
  5. Reçeli tencerede soğumaya bırakın. Daha sonra kuru kavanozlara doldurup ağzını kapayın. Serin bir yerde saklayın.

Afiyet Olsun..


seftali_receli_1

seftali_receli_3



   
Pazar, 02 Ekim 2011 21:55  

Yorumlar  

 
0 #9 Aynur 07-10-2011 00:43
Selam canım
ellerine sağlık çok güzel bir reçel olmuş oğluşuna da afiyet olsun sizlere de bayılırım şeftali reçeline resimler harika çıkmış süpersin
sevgiler
Alıntı
 
 
0 #8 Elifin defterinden 05-10-2011 23:12
Taze ekmek, kaymak ve reçel...hmmmmmmm olsa da yesek
Alıntı
 
 
0 #7 Semiha 05-10-2011 17:35
Annemden hazıra konduğum reçellerden biri de bu. Bahçedeki şeftalilerden bol bol bize de yaptığı için kendim hiç denemedim. Ellerine sağlık canım. Ayrıca sosyete mantısına da bayılırım, o da oldukça leziz görünüyor.
Alıntı
 
 
0 #6 Kalpkurabiye-Deniz 03-10-2011 22:19
hemşehrim ellerine emeklerine sağlıkkkk:) nefis görünüyor reçelin bende yayınlayım bari vakti geçişmeden:))
Alıntı
 
 
0 #5 Birsel 03-10-2011 21:06
Ellerinize sağlık, nefis görünüyor, tadı da baldan güzel olmuştur:)) Ben kendim cesaret edemedim, memleketten gelen şeftalilerle komşuma yaptırdım ama bu tariften sonra sanırım deneyebilirim.
Sevgiler....
Alıntı
 
 
0 #4 evatolyesi 03-10-2011 20:11
Ellerine sağlık canım marmelatınıda çok severim:)))
Alıntı
 
 
0 #3 Hayat Cafe 03-10-2011 17:58
Ekmeğimin üzerinde kaymak,onun üzerindede bu reçel..:)))
Hayal etmesi bile güzel,çok güzellll..
Ellerine sağlık canım
Alıntı
 
 
0 #2 Öznur 03-10-2011 14:08
Alıntılandı Damaktan Kalbe:
Şeftali reçeline bayılmayan çok azdır sanırım.
Oğluna gelince akıllı çocuk vesselam=)
Ayıyıda kandırmamak lazım bence kulağına fısılda de ki; Bal değil ama,bal kadar seveceğin bir tatlı;))
Ellerine sağlık Öznurcum,afiyet le tüketin inş.

Tamam söyliyeceğim :D Teşekkür ederim canım, sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #1 Damaktan Kalbe 03-10-2011 13:15
Şeftali reçeline bayılmayan çok azdır sanırım.
Oğluna gelince akıllı çocuk vesselam=)
Ayıyıda kandırmamak lazım bence kulağına fısılda de ki; Bal değil ama,bal kadar seveceğin bir tatlı;))
Ellerine sağlık Öznurcum,afiyet le tüketin inş.
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün284
mod_vvisit_counterDün346
mod_vvisit_counterBu Hafta284
mod_vvisit_counterBu Ay10318
mod_vvisit_counterTümü1751975

Tarif Arama