Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Portakal Reçeli

    

IMG_5316

 

Malzemeler

  • 4 adet kalın kabuklu portakal
  • 2 su bardağı su
  • 6 su bardağı şeker
  • Yarım limon suyu
Yapılışı
  1. Portakalları yıkadıktan sonra rendenin ince tarafında hafifçe rendeleyin.  Bir tencerede potakalların üzerlerini örtecek kadar su ile bütün olarak iyice yumuşayana kadar haşlayın. Yaklaşık 15 dakika.
  2. Portakalları tencereden alıp soğutun. Haşlama suyunu atın.
  3. Portakalları dikey olarak 8 dilime kesin. Her bir dilimi yarım santim aralıklarla doğrayın.
  4. 2 su bardağı su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Karıştırarak şekerini eritin.  Koyu bir şurup olunca içine doğradığınz portakalları ekleyin.
  5. Reçel iyice koyulaşana kadar orta ateşte kaynatın. Yaklaşık 45 dakika. Yarım limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp altını kapayın. ( Reçel olduğunda büyük beyaz köpükler çıkmaya başlar. Daha koyu olması için daha fazla kaynatmayın hem çok çabuk yanabilir hemde zaten reçel soğudukça koyulaşır.)
  6. Cam kavanozlara boşaltın. Soğuduktan sonra ağzını kapayın.

Afiyet Olsun..


IMG_5317

IMG_5310 

IMG_5315


   
Perşembe, 10 Şubat 2011 10:56  

Yorumlar  

 
0 #8 Öznur 15-02-2011 20:09
Alıntılandı gül:
Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor. Portakal kabuklarını hafifçe rendeleyin demişsiniz,onla rı da reçele katacakmıyız? zahmet olmazsa doğrama işlemini de daha detaylı anlatabilir misiniz?

Yok rendelediğiniz kısmı atıyorsunuz çok azıcık kazır gibi üstünden alıyoruz hatta bazıları bıçakla yapıyor. Portakalı yemek için kabuklu olarak dilimlediğimiz gibi 8 dilime kesiyorum ben portakal büyükse 10 dilime ayırabilirsiniz . İçindeki beyaz ipliği çıkarıyorum tabi. Daha sonra her bir dilimi tahta üzerinde yarım cm inceliğinde doğruyorum. İnşallah anlaşılır olmuştur sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #7 Gül 15-02-2011 13:34
Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor. Portakal kabuklarını hafifçe rendeleyin demişsiniz,onla rı da reçele katacakmıyız? zahmet olmazsa doğrama işlemini de daha detaylı anlatabilir misiniz?
Alıntı
 
 
0 #6 Özgen 11-02-2011 00:42
Ellerine sağlık harika bir reçel tarifi olmuş sevgiler canım bayıldım
Alıntı
 
 
0 #5 Seçil 10-02-2011 23:26
ekmeğimize kaymak sürüp üzerine portakal reçelimizden dökelim işte mükemmel ikili :) ellerine sağlık..
Alıntı
 
 
0 #4 Neslihan 10-02-2011 17:52
Üşenmezsem akşam yapıcam. Çok özendim... Ellerine sağlık arkadaşım.
Bu arada reçellerin arkasındaki sucuklu yumurtalar da gözümden kaçmadı. Yaşasın kahvaltı keyfi... :))
Alıntı
 
 
0 #3 Kese 10-02-2011 16:34
Butun olarak yapilan receli ilk defa gordum, hep kabuguyla yapiliyor internette baktigim kadariyla.. Hemen deniyorum.
Alıntı
 
 
0 #2 Deniz ** Kalpkurabiye 10-02-2011 15:05
canım ellerine sağlık ne güzel kokar sıcacık ekmeklerin üzerinde hmm:))
ellerin dert görmesin tatlım:)
Alıntı
 
 
0 #1 Derya 10-02-2011 13:55
Öznurcum en sevdiğim reçellerdendir ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün287
mod_vvisit_counterDün346
mod_vvisit_counterBu Hafta287
mod_vvisit_counterBu Ay10321
mod_vvisit_counterTümü1751978

Tarif Arama