Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Ispanaklı Pizza

  
ispanakli_pizza_4

Malzemeler

Hamuru İçin 
  • 1 su bardağı sıcak su (Elinizi yakmayacak sıcaklıkta olmalı.)
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3-4 su bardağı un

Harcı İçin

  • 500 gr. ıspanak
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu İçin

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • Kekik
  • Tuz

Üzeri İçin

  • 1 adet dilimlenmiş domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

  1. Toz mayayı sıcak su ve toz şeker ile karıştırarak biraz bekletin. Daha sonra diğer hamur malzemelerini de ekleyin ve karıştırarak, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.  Üzerini kapayarak ılık bir yerde 1 saat bekletin. (Hamur yoğurmak için fazla vaktiniz yoksa hazır ekmek hamuru da kullanabilirsiniz.)
  2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun. Daha sonra üzerine sarımsağı rendeleyin. Doğranmış, yıkanmış ve suyu süzülmüş ıspanağı ilave edip karıştırarak kavurun. Suyunun buharlaşması için kapağını kapatmayın. Tuz ve karabiber ekleyin. Yeterince kavrulduysa suyunu çekmesini beklemeyin altını kapayın ve ılındıktan sonra fazla suyunu süzün.
  3. Pizza hamurunu merdane ile hafifçe unlayarak açın ve tepsinize yerleştirin. Birazda tepside mayalanmaya bırakın.
  4. Salça, su ve baharatları ekleyerek pizza sosunu hazırlayın.
  5. Hamurun üzerine bolca salçalı sos sürün ve ıspanaklı harcı yayın. Üzerine domates dilimlerini dizin. 190 dereceye ısınmış fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra fırından alarak, kaşar peynirini serpiştirin ve tekrar fırına atın.  Kaşar peyniri eridikten sonra hemen servis edin.

Afiyet Olsun..

 

ispanakli_pizza_1

ispanakli_pizza_2

ispanakli_pizza_3

ispanakli_pizza_5

ispanakli_pizza_6


   
Pazartesi, 09 Nisan 2012 08:58  

Yorumlar  

 
0 #9 yeşim 05-05-2012 22:10
tamda aradığım tarif oldu bu...ellerine sağlık canım
Alıntı
 
 
0 #8 www.ye-mek.net 03-05-2012 18:16
Biz de bunun hamursuz versiyonunu yaptık :)

Ispanak bizim de en çok kullandığımız sebzedir. Baş tacımızdır... Herşeye katarız illaki... Omletler, Krepler, Sufleler... Pizzalar...

Siz de mükemmel yapmışsınız,

Ellerinize sağlık
Alıntı
 
 
0 #7 Öznur 17-04-2012 09:10
Alıntılandı ye-mek:
Fotoğraflarınız o kadar etkileyici olmuş ki yemiş kadar olduk doğrusu... Ispanağı bizde çok severiz. Ispanak kullanarak denemediğimiz, yapmadığımız tarif kalmadı neredeyse. Geçenler de hamursuz ıspanak pizzası bile yaptık yani...

Ellerinize sağlık tekrar,
Görünüşünden lezzetininde ne ölçüde güzel olduğunu anlamak mümkün.

Afiyet İle Kalın,

Çok teşekkür ederim, sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #6 ye-mek 14-04-2012 23:11
Fotoğraflarınız o kadar etkileyici olmuş ki yemiş kadar olduk doğrusu... Ispanağı bizde çok severiz. Ispanak kullanarak denemediğimiz, yapmadığımız tarif kalmadı neredeyse. Geçenler de hamursuz ıspanak pizzası bile yaptık yani...

Ellerinize sağlık tekrar,
Görünüşünden lezzetininde ne ölçüde güzel olduğunu anlamak mümkün.

Afiyet İle Kalın,
Alıntı
 
 
+1 #5 şirinAnne 09-04-2012 09:22
Öyle güzel görünüyor ki bizim için adeta işkence oluyor bunlara bakmak.

Ellerine sağlık.
Alıntı
 
 
0 #4 Öznur 09-04-2012 08:57
Alıntılandı Semiha:
Fotoğraf gerçekten öyle canlı ki insanın uzanıp alası geliyor. Ispanaklı olarak ben de bir pizza yapmıştım ama milföy hamurundan. Bir de böyle denemek lazım, hele bu fotoğraflardan sonra yapmak şart :) Ispanağın yanında fotoğraflarda kırmızı görünen domates mi kırmızı biber mi seçemedim. Malzeme listesinde de göremedim. Ellerine sağlık canım.

Teşekkürler Semihacım, pizzanın üzerindekiler domates isteğe bağlı eklenir diye malzeme listesine yazmadım.
Alıntı
 
 
-1 #3 Semiha 08-04-2012 22:41
Fotoğraf gerçekten öyle canlı ki insanın uzanıp alası geliyor. Ispanaklı olarak ben de bir pizza yapmıştım ama milföy hamurundan. Bir de böyle denemek lazım, hele bu fotoğraflardan sonra yapmak şart :) Ispanağın yanında fotoğraflarda kırmızı görünen domates mi kırmızı biber mi seçemedim. Malzeme listesinde de göremedim. Ellerine sağlık canım.
Alıntı
 
 
+2 #2 özgen 07-04-2012 23:07
Vallahi arkadaşım resimler öyle güzelki gel beni al lüplet diyor bayıldım enfes...
Alıntı
 
 
0 #1 ıhlamurcum 07-04-2012 09:39
Bizim evde böyle vejeteryan seçenekler çok yapılır, ıspanaklı pizzaya da bayılırız.Sizinde ellerinize sağlık
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün284
mod_vvisit_counterDün346
mod_vvisit_counterBu Hafta284
mod_vvisit_counterBu Ay10318
mod_vvisit_counterTümü1751975

Tarif Arama