Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Tavuklu Mantarlı Börek

  
tavuklu_mantarli_kremali_borek_1

Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 3 adet yumurta (Birinin sarısını üzeri için ayırın.)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 şişe soda

Harcı İçin

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 paket mantar
  • 1 kutu çiğ krema
  • Maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı

  1. Tavuk ve mantarları küp küp doğrayın. Çok az sıvıyağda önce tavukları sonra mantarları ekleyerek soteleyin. Baharatlarını ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Kremayı ekleyip altını kapayın.  En son incecik kıyılmış maydanozu ekleyin.
  2. 1 yumurtanın sarısını ayırın. 1 yumurta beyazı, 2 yumurta, soda ve sıvıyağı karıştırarak sos hazırlayın.
  3. 1 yufkayı tezgaha sererek bu karışımla ıslatın. 2. yufkayı üzerine serin ve yine hafifçe ıslatın. 8 eşit dilim çıkacak şekilde kesin. Birer kaşık harç ekleyerek böreklerinizi sarın.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürerek 200 dereceye ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    Afiyet Olsun..

    tavuklu_mantarli_kremali_borek_2


       
    Perşembe, 10 Mayıs 2012 10:11  

    Yorumlar  

     
    0 #11 Öznur 25-06-2013 10:28
    Alıntılandı selma bedir:
    cumartesi günü kızımın doğum günü için yapmıştım... misafirlerim ve bende çok beğendim.. denemelisiniz.

    Paylaştığınız için çok teşekkürler Selma Hanım, beğenmenize sevindim..
    Alıntı
     
     
    0 #10 selma bedir 24-06-2013 13:30
    cumartesi günü kızımın doğum günü için yapmıştım... misafirlerim ve bende çok beğendim.. denemelisiniz.
    Alıntı
     
     
    0 #9 Öznur 14-05-2012 09:01
    Alıntılandı susamcorekotu:
    kremayı börekte kullanmadım nasıl oluyor? tavuk ve mantar yeter :lol: şifa olsun

    Güzel oluyor bence denemelisin, sevgiler..
    Alıntı
     
     
    0 #8 susamcorekotu 14-05-2012 00:53
    kremayı börekte kullanmadım nasıl oluyor? tavuk ve mantar yeter :lol: şifa olsun
    Alıntı
     
     
    0 #7 birtutamkekik 12-05-2012 20:49
    mmmm...
    enfess..
    aldımm bi tanecikk.
    ellerinize sağlık...
    sevgiler:)
    Alıntı
     
     
    0 #6 Semiha 12-05-2012 12:39
    Tavuk ve mantar birbirine çok yakıştırdığım iki malzeme. Börekte de nefis olur. Ellerine sağlık Öznur. Hayırlı bir hafta sonu diliyorum.
    Alıntı
     
     
    0 #5 yemekaski.com seçil 11-05-2012 16:53
    tavuk, mantar ve krema üçlüsünün lezzeti süperdir bu börek içinde tahmin edebiliorum.. ellerine sağlık öznurcum
    Alıntı
     
     
    0 #4 Yıldız 11-05-2012 13:46
    Nefis ve doyurucu bir börek
    hiç yapmadım ama uzun zamandan beri aklımda :))
    ellerine sağlık canım.
    Sevgiler.
    Hayırlı cumalar dilerim....
    Alıntı
     
     
    0 #3 pembe kekik 11-05-2012 10:52
    Nefis bir börek.Ellerinize sağlık:)
    Alıntı
     
     
    0 #2 Hülya 10-05-2012 12:41
    Tam benlik olmuş :) Ellerine sağlık.
    Alıntı
     

    Yorum ekle


    Güvenlik kodu
    Yenile

    ihhcansuyu

    ZİYARETÇİ SAYACI

    mod_vvisit_counterBugün78
    mod_vvisit_counterDün412
    mod_vvisit_counterBu Hafta2122
    mod_vvisit_counterBu Ay11215
    mod_vvisit_counterTümü1765636

    Tarif Arama

    SON YORUMLAR