Tarifkolik

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Ratatouille

 
ratatouille_2

Malzemeler

  • 2-3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber (Sarı biberde kullanabilirsiniz.)
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Mozarella peyniri

Yapılışı

  1. Fırına koyabileceğiniz bir kaba domatesleri rendeleyin. Dilerseniz domates püresi de kullanabilirsiniz.
  2. Üzerine ince ince dilimdediğiniz soğanı ve yine ince ince dilimlediğiniz sarımsağı ekleyin. İki yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzunu ilave edip karıştırın.
  3. Fırını maksimum dereceye ısıtın. Kabak, patlıcan ve biberleri ince daireler şeklinde doğrayın. Patlıcanı tuzlu suda bekleterek acısını çıkarın.
  4. Sebzeleri sırayla fırın kabınıza dizin.  Üzerlerine biraz daha tuz, karabiber ve kekik serpin. (Ben sarı domates de ilave ettim. Bir de ek olarak  üzerine biraz doğranmış maydanoz serptim.)
  5. Fırın kabının üzerini aynı ebatta kestiğiniz pişirme kağıdıyla kapatın. 
  6. Sebzeler suyunu bırakıp fazla yumuşamayacak ölçüde pişinceye kadar, yaklaşık 40-45 dakika fırınlayın. Üzerine rendelenmiş mozarella peyniri serperek sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun..


ratatouille_1

ratatouille_3



   
Perşembe, 01 Kasım 2012 15:29  

Yorumlar  

 
0 #11 Öznur 27-12-2012 12:53
Alıntılandı Melda:
Görünüsü muhtesemmm..en kisa zamanda deneyecegim,ayr ica tüm yaptiklariniz birbirinden güzel ve lezzetli görünüyor,emegi nize ellerinize saglik cok ama cok hamaratlisiniz gercekten....sevgiler...
Melda

Teşekkür ederim Melda Hanım, böyle güzel yorumlar aldığımda çok mutlu oluyorum. Ben hamarat değilim aslında, o sizin güzel görüşünüz. Yeni şeyler denemeyi ve paylaşmayı seviyorum sadece tabii vakit bulabildiğim kadar. Tekrar teşekkürler değerli yorumunuz ve nezaketiniz için.. Sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #10 Melda 27-12-2012 12:42
Görünüsü muhtesemmm..en kisa zamanda deneyecegim,ayr ica tüm yaptiklariniz birbirinden güzel ve lezzetli görünüyor,emegi nize ellerinize saglik cok ama cok hamaratlisiniz gercekten....sevgiler...
Melda
Alıntı
 
 
0 #9 Ege 07-11-2012 16:38
Şahane bir görüntü!
Alıntı
 
 
0 #8 Gönül Mutfağı 03-11-2012 11:07
denemek isteyip bir türlü sıra gelmeyenlerden..görüntü enfes..ellerine sağlık canım
Alıntı
 
 
+1 #7 Öznur 02-11-2012 22:41
Alıntılandı Serap Uzun:
Öznur harika bir görüntü var suan ekranda,icim eridi :lol:
Fransalilarin bu tür yemegi yapmalari ayrica sasirtti beni hani fransizlar ya o bakimdan :D
Eline saglik cnmm,gercekten cok hos görünüyor.

Sevgiler...


Teşekkür ederim Serap, çok haklısın :D Sevgiler..
Alıntı
 
 
0 #6 Öznur 02-11-2012 22:40
Alıntılandı aynur:
Öznurcuğum rengarek çok güzel bir görüntü olmuş eminim lezzetide güzeldir. Biftek veya köftenin yanında da ikram edilirse hoş olur ne dersin? eline sağlık

Çok güzel olur Aynurcum, et sevmeyenler içinde pirinç pilavı ya da bulgur pilavıyla sunulabilir.. Teşekkürler..
Alıntı
 
 
+1 #5 Serap Uzun 02-11-2012 11:23
Öznur harika bir görüntü var suan ekranda,icim eridi :lol:
Fransalilarin bu tür yemegi yapmalari ayrica sasirtti beni hani fransizlar ya o bakimdan :D
Eline saglik cnmm,gercekten cok hos görünüyor.

Sevgiler...
Alıntı
 
 
0 #4 derya 01-11-2012 20:37
Canım ellerine sağlık nefis olmuş sevgiler...
Alıntı
 
 
0 #3 aynur 01-11-2012 20:10
Öznurcuğum rengarek çok güzel bir görüntü olmuş eminim lezzetide güzeldir. Biftek veya köftenin yanında da ikram edilirse hoş olur ne dersin? eline sağlık
Alıntı
 
 
0 #2 gülten 01-11-2012 16:49
harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım
Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

ihhcansuyu

ZİYARETÇİ SAYACI

mod_vvisit_counterBugün284
mod_vvisit_counterDün346
mod_vvisit_counterBu Hafta284
mod_vvisit_counterBu Ay10318
mod_vvisit_counterTümü1751975

Tarif Arama